Kawa New York

Palarnia New York znajduje się w miejscowości Pistoia niedaleko Florencji i została założona w 1930r przez Ugo Incerpi, właściciela popularnego baru o tej samej nazwie. Właściciel baru postanowił wypalać własne mieszanki kaw dla gości. Od początku istnienia palarnia stawiała na jakość i tworzyła genialne kawy. W latach pięćdziesiątych spadkobiercy przekształcili niewielką palarnię w prężną firmę, której kawy w krótkim czasie zyskały prestiż w całych Włoszech.